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Willkommen bei UMIMI Geschaft, Ihrem Fachhändler für authentische japanische Küchenkultur. Wir schätzen Ihr Vertrauen und verpflichten uns, Ihre persönlichen Daten mit der gleichen Sorgfalt zu behandeln, wie wir unsere handverlesenen japanischen Messer und Küchenutensilien auswählen.

1. Verantwortlicher

UMIMI Geschaft
Friedenspl. 31
44964 Dortmund, Deutschland
E-Mail: [email protected]

2. Erhobene Daten

Bei Ihrem Besuch auf umimigeschaft.com erfassen wir folgende Daten:

  • Bestelldaten: Name, Lieferadresse, Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Zahlungsinformationen
  • Technische Daten: IP-Adresse, Browsertyp, Betriebssystem, Zugriffszeiten
  • Nutzungsdaten: Besuchte Seiten, Verweildauer, Interaktionen mit Produkten
  • Kommunikationsdaten: E-Mail-Korrespondenz, Chat-Nachrichten, Serviceanfragen

3. Verwendung Ihrer Daten

Wir verwenden Ihre Daten ausschließlich für folgende Zwecke:

  • Abwicklung Ihrer Bestellungen unserer hochwertigen japanischen Messer und Küchenutensilien
  • Gewährleistung eines sicheren Zahlungsvorgangs gemäß PCI DSS Standards
  • Personalisiertes Einkaufserlebnis basierend auf Ihren Interessen (z.B. Damastmesser oder japanisches Geschirr)
  • Verbesserung unseres Angebots für anspruchsvolle Kunden wie Profiköche und Sammler
  • Einhaltung gesetzlicher Verpflichtungen

4. Datenweitergabe

Wir geben Ihre Daten nur weiter an:

  • Zahlungsdienstleister (PayPal, Kreditkartenunternehmen) zur Abwicklung von Transaktionen
  • Versanddienstleister für die Lieferung Ihrer Bestellung
  • IT-Dienstleister für Wartung und Sicherheit unserer Systeme
  • Behörden bei gesetzlicher Verpflichtung

Eine Weitergabe an Dritte zu Marketingzwecken erfolgt nicht.

5. Internationale Datenübermittlung

Da wir weltweit versenden (mit Ausnahme bestimmter Regionen), können Daten in Länder außerhalb der EU/EWR übermittelt werden. Dabei stellen wir stets angemessene Schutzmaßnahmen gemäß GDPR sicher.

6. Datenspeicherung und Sicherheit

Wir speichern Ihre Daten nur so lange wie notwendig:

  • Bestelldaten: 10 Jahre gemäß steuerrechtlicher Aufbewahrungspflicht
  • Kontodaten: Bis zur vollständigen Abwicklung der Bestellung
  • Kreditkarteninformationen: Werden nicht auf unseren Servern gespeichert

Wir schützen Ihre Daten durch:

  • 256-Bit SSL-Verschlüsselung aller Transaktionen
  • Regelmäßige Sicherheitsüberprüfungen
  • Zugriffsbeschränkungen für persönliche Daten

7. Ihre Rechte

Gemäß DSGVO stehen Ihnen folgende Rechte zu:

  • Auskunft über gespeicherte Daten
  • Berichtigung unrichtiger Daten
  • Löschung Ihrer Daten („Recht auf Vergessenwerden“)
  • Einschränkung der Verarbeitung
  • Datenübertragbarkeit
  • Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungsvorgänge

Kontaktieren Sie uns unter [email protected] zur Ausübung Ihrer Rechte.

8. Cookies und Tracking-Technologien

Wir verwenden Cookies für:

  • Warenkorbfunktion beim Erwerb unserer Messersets und Küchenutensilien
  • Sicherheitsfunktionen zum Schutz Ihrer Daten
  • Analyse der Nutzung unserer Website zur Verbesserung des Angebots

Sie können Cookies in Ihren Browsereinstellungen deaktivieren, was jedoch die Funktionalität einschränken kann.

9. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die aktuelle Version finden Sie stets auf unserer Website.

10. Kontakt

Für Fragen zum Datenschutz kontaktieren Sie uns bitte unter:

UMIMI Geschaft
Friedenspl. 31
44964 Dortmund, Deutschland
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